La recette parfaite de hot-dog européen pour vos soirées d'été
La fin de l'été approche, êtes tannés de manger de simples petits hot-dogs, mais votre famille réclame ce mets estival? Eh bien, nous avons déniché la recette parfaite pour vous sortir de la routine du hot-dog au ketchup.
Dans cette recette, c'est la saucisse de style portugaise, le bacon et la petite sauce originale qui changent tout.
Voici ce qu'il vous faudra pour concocter la fameuse sauce :
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 c. à thé de ciboulette fraîche hachée
- 2 c. à thé de paprika fumé
- Sel et poivre, au goût
Voici les autres ingrédients qui seront nécessaires afin de préparer ces hot-dogs de luxe :
- 4 saucisses portugaises de la boucherie Maillard
- 6 tranches de bacon cuites et coupées en petits morceaux
- 1 baguette de pain tranchée en quatre parties égales et ouvertes en deux
- 1 tasse de fromage râpé (pour plus de goût : cheddar fort)
- 1/4 tasse d'oignon rouge haché finement
- Des chips au BBQ
- Ketchup et moutarde
Il faudra uniquement 15 minutes à feu moyen sur le grill afin de cuire vos pains et vos délicieuses saucisses. Une fois la cuisson terminée, ajouter tous les ingrédients à l'intérieur des pains en n'oubliant pas les morceaux de chips pour rendre le tout bien croustillant et goûteux. Pour terminer, ajouter la sauce magique!
Bon appétit!
Source: Le Coup de Grâce
