La célèbre Distillerie du St. Laurent ferme définitivement

PUBLICATION

Laurence Perron
18 mai 2024 (13h12)

La Distillerie du St. Laurent, implantée à Rimouski, a récemment annoncé sa faillite après l'échec des négociations avec ses créanciers, selon un article relayé par CroustillantQC, basé sur des informations de Radio-Canada.

Lors d'une assemblée, la majorité des créanciers ont rejeté la dernière proposition soumise par l'entreprise. Parmi ces créanciers, Investissement Québec, la Financière agricole, ainsi que Marcel Charest et Fils, ont demandé la désignation d'un nouveau syndic pour procéder à la liquidation des actifs de la distillerie, mission confiée à Raymond Chabot.

Depuis mars 2023, la distillerie bénéficiait de la protection offerte par la Loi sur la faillite et l'insolvabilité, avec une dette dépassant 13,5 millions de dollars.

Une représentante d'Investissement Québec a exprimé la déception de l'organisme, tout en soulignant leur soutien continu et leur bonne foi durant les négociations visant à sauver l'entreprise. Malgré ces efforts, les créanciers n'ont pu trouver un terrain d'entente pour garantir la survie de la distillerie.

Maïté Blanchette Vézina, députée de Rimouski et ministre des Ressources naturelles et des Forêts, a exprimé sa tristesse devant cette faillite, rappelant le rôle pionnier et innovateur de l'entreprise dans l'industrie de la distillation au Québec. Elle s'est engagée à explorer des solutions pour éviter l'abandon des installations récentes et à collaborer avec les partenaires locaux pour revitaliser le secteur touristique et économique de la région.

La Société des alcools du Québec (SAQ) a également rendu hommage à la Distillerie du St. Laurent pour son rôle de pionnier, soulignant son importance dans la promotion des talents des distillateurs québécois. Cependant, les relations entre la distillerie et la SAQ ont été marquées par des tensions, notamment à propos de la répartition des revenus des ventes et de la gestion des spiritueux québécois.

Joël Pelletier et Jean-François Cloutier, fondateurs de la distillerie, ont été très actifs dans l'industrie, participant à des discussions avec la SAQ et l'Union québécoise des microdistilleries pour améliorer l'accessibilité des produits et la viabilité économique des entreprises de distillation. Toutefois, ils ont refusé de commenter publiquement leur situation actuelle et n'ont pas accordé d'entrevue à Radio-Canada.

David Soucy, copropriétaire de la Distillerie Mitis, a exprimé son choc et sa tristesse devant cette faillite, reconnaissant les contributions majeures de Joël Pelletier et Jean-François Cloutier à l'industrie.

De plus, il a salué leur engagement et leurs efforts pour faire avancer les discussions au sein de l'industrie québécoise de la distillation, tout en soulignant la qualité et l'authenticité des produits de la Distillerie du St. Laurent, symboles de la région du Bas-Saint-Laurent.

Source CroustillantQC:
La première distillerie au Québec fait faillite