Du poulet frit maison!
Si vous êtes adepte de poulet frit, vous allez adorer ce qui suit...
On s'entend, tout est meilleur maison, mais attendez de goûter à cette recette! Cela ne vous demandera que 20 minutes pour avoir du poulet frit maison à la façon KFC, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Votre famille adorera...
Ingrédients pour une recette de quatre portions :
– 1 paquet de céréales type corn-flakes
– 4 filets de poulet
– 1 oeuf
– 100 g de farine
– 1 cuillère à café d'ail séché
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de lait
– Huile de friture
– Sel et poivre
Quoi faire :
1 - Couper les filets de poulet en gros dés et les mettre dans un saladier.
2- Ajouter l'ail séché et le paprika.
3- Malaxer pour bien enrober le poulet.
4- Mélanger la farine avec un peu de sel et de poivre puis la mettre dans une assiette creuse.
5- Écraser un peu de céréales et poser les dans une autre assiette creuse.
6- Fouetter les oeufs avec le lait.
7- Rouler le poulet dans la farine.
8- Rouler le poulet dans le mélange d'oeuf et de lait.
9- Enrober le poulet de céréales.
10- Faire chauffer l'huile de friture dans une grande poêle et y ajouter le poulet.
11- Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien dorée et égoutter sur du papier absorbant.
12- Servir, avec des frites, salades ou ce qui vous plaira!
Et voilà, vous avez maintenant un classique des restaurants, mais dans vos assiettes, dans le confort de votre foyer. On vous dit : bon appétit!
Source : Le tribunal du net
